だまこの郷

だまこの郷

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湖東3町商工会が「だまこ」をテーマにした加工特産品に取り組んできました。その名も「新だまこ開発プロジェクト」!この辺で古くから食されている「だまこもち」。だまこ鍋をベースに新商品を開発、炊き込みだまこや玄米だまこ、中華風だまこ、だまこコロッケなどの他に、スイーツも開発しました。「だまこの郷」と銘打ったこのプロジェクト、23年度から本格的な販売に乗り出すことになるようです。店頭でみかけたら、ぜひ1度試してみてはいかがでしょうか。